Jina的食光迴廊

每次在松露阿計那邊看到新食譜都追得很辛苦，

畢竟要天時地利人和（？）才能做上想做的食物。

否則大多時候我都是力行簡單做便當菜的原則～一菜一肉一蛋（或豆腐）來解決民生問題。

像是蛋糕餅乾之類就要等到夜深人靜，阿魚熟睡......

做媽媽的才敢躡手躡腳走出來，搬出小烤箱，追尋著食譜裡的甜蜜香氣～

松露阿計這次使用的是膠囊咖啡做的燕麥餅乾，

公司剛好有一台膠囊咖啡機～使用的雖然不是限量口味，

但種類也夠多了～買了兩顆回家試做。

食譜在此～～

松露阿計的咖啡麥片餅乾

第一次做完全按照食譜，

恩.......我好像比阿計更不喜歡洗碗，所以粉料類我直接放進夾鏈袋裡搖勻，

要加入糊料時才過篩。

總算可以把吃不完的桂格大燕麥片解決一部分了～～

這種天氣我依然有點偷懶的先把奶油跟糖放進微波爐叮一下，

讓他們比較好打散。

最後嚐味道的時候我覺得以我的甜度，蜂蜜可以不用加了，

但下次應該要再多加一顆咖啡膠囊。

烤完全家充滿了溫暖的咖啡香氣真是幸福極了，

尤其在餅乾冷卻後有非常濃郁的香味。

但是可能因為甜度比較高就難吃到咖啡味，

下次再做時我應該會稍微減糖。

比較可愛的這一批就帶去公司分同事們囉，

朋友說看起來好像烤肉餅阿～～噗